雕瓷与瓷塑同源，属瓷器的圆雕艺术品。如佛像、仙人、童子、禽兽、瓷陶俑、动物花果象生作品等。制作法有捏塑、范模、印坯等多种制法，并有素胎和色釉加彩之不同。远在史前已出现陶塑，东汉三国时已有瓷塑。雕瓷工艺制作原料的产地非常广泛。可塑性强，题材丰富。烧成后瓷质晶莹光洁，易于清洗，为人们所喜爱，是最能深入人们生活之中的一种民间工艺美术品。雕瓷工艺兴于乾隆,盛于道光 同治年间,给以后日趋衰落的清代制瓷业注入了新的生命力，工艺技法多样，有圆雕、捏雕、镂雕、浮雕等。品种从家庭陈列欣赏品、小玩具、清供祭祀器皿、实用雕瓷，到用于建筑的装饰部件等，应有尽有；雕刻题材也非常广泛，有神佛菩萨；有神话、小说、戏剧中的人物；还有飞禽走兽，以及反映当时民间生活的各种题材。很多题材的作品都是成套成对，寓意吉祥。比如福禄寿三星、八仙、十八罗汉、对鹿、对象、对狮、对鸭、对孔雀、对鹦鹉等等，这种造型在当时普遍流行。清代雕瓷产品已广销国内外，景德镇是我国重要的雕瓷产区之一。由于此类工艺品多为纯手工制作，具有历史和文人气息，近些年来陪受藏家青睐，价值一直呈上升趋势！
    雕瓷工艺除了有平面阴刻花纹再上釉烧成的 暗花 外，最常见的还是在瓷胎上进行浅浮雕及堆塑 深刻镂雕后烧制成的器物 这种特殊的瓷器装饰工艺是继承和发扬了前代的锥拱 玲珑 镂雕等技法 作品也更显得生动活泼，图案富有立体感。从存世的雕瓷分析，清中晚期的陈国治，王炳荣，李裕成是公认的名家。陈国治的作品大多为山水人物，刀法细腻，构思精巧，风格淡雅，宛若寿山石的薄意雕刻。王炳荣的作品题材广泛，以浮雕、镂雕为主，所雕之纹饰有山水人物、草虫花卉及云龙等，图案深入浅出、刀法准确、线条流畅、精细入微、作品器型以笔筒、印盒、洗、鼻烟壶等小件为多，而且均署有作者的人名款识。和陈国治相比，刀法上前者偏重於剔，后者偏重於雕。李裕成的作品风格接近於陈国治，题材上接近於王炳荣，喜好开光剔地。前几年市场上还常可见得他们的作品，价格也较高，近几年市场上已难见踪影，偶见一件，价格也都进万。可见他们的作品正逐渐被人们认识。 
    所谓素胎，即是不上釉的也有称之为“生瓷”；初见误以为是毛坯，实则是有意而为之。因不上釉，胎料极为讲究，手感极其柔滑，胎白如雪叩之响声脆亮，胎面上的剔雕圆润逼真。不少人见之误以为是瓷工漏了上釉，也有的误认为新仿的而不敢问津。现在市场上确实有不少新仿的这类东西，但雕剔粗糙，胎泥混浊，图案呆板，细察即可明辨，尤其是仿陈国治、王炳荣、李裕成三大名家的，更要格外小心。 
    素胎除雕剔以外，也有在胎面上绘有墨彩的，其图案大多为山水人物诗意图，洁白素胎绘上墨彩图案，黑白相映，清雅灵动，极有观赏性。
素胎墨彩也好，生瓷雕剔也好，都反映了清代瓷业兴旺，工艺精湛，百花齐放的历史特征。名家名作虽出现在清代晚期，而这一奇葩却是初绽在清早期